磨盘柿冬季修剪？

一、磨盘柿冬季修剪？

磨盘柿的修剪是在冬季进行的，也就是叶子掉光以后。修剪的目的主要是为了培养骨干枝，控制树形、树冠，以利于将来的丰产稳产，而且修剪到位了，长出的果实品质也较好。具体的方法如下：

　　首先要做的就是定主枝。通常，每棵树的主枝以5-6个为宜，并且按比较均匀的角度向四周伸出，主枝间的角度尽量以45度-60度为宜。

　　主枝定好了，就该定副主枝了。各个主枝向外分别留2-3个副主枝，全树约8-10个，这样就能组成树体的基本骨架了。第一副主枝要从距离主枝基部60-100厘米处留取；第二副主枝、第三副主枝之间相隔大约30-45厘米即可。还要注意副主枝之间在方位上的分布，最好能里外交错的留取。

　　另外，对于过度伸长的枝条要进行回剪，以将树冠的覆盖率控制在75%-85%左右，并尽量将树宽和树高之比控制在10：7的高扁平形。这样可以使树体呈现出外部疏朗，内部透光良好的理想状态。

　　基本树形定好以后，我们在接下来第四年、第五年只需要维护一下这个树形就可以了。需要注意的是，接下来的第四年、第五年修剪时，要遵循"强除强，弱除弱"的原则，也就是说，对生长旺盛的树，以疏剪强枝为主，对相对衰弱的树，以疏剪弱枝为主。另外，我们还要继续选留、培养各级骨干枝，对于以前的骨干枝，即主枝和副主枝的修剪要轻，以便于让它们继续扩大树冠。

二、大盘柿与磨盘柿的区别？

大盘柿和磨盘柿的区别是:都是柿，前者是大盘，后者是磨盘。

三、探秘磨盘柿：它的家园在哪里？

每当我提起磨盘柿，总是忍不住想起那金黄的季节和满树的果实。这种历史悠久的水果，因其独特的外形和爽口的味道而受到众多人们的喜爱。那么，磨盘柿究竟出自何方呢？

磨盘柿，顾名思义，其形状有些像磨盘，表面光滑，成熟时呈现迷人的橙黄色。这种水果不仅美味，还富含维生素和微量元素，被誉为自然的“维生素丸”。想象一下，走在果园中，阳光洒在那一串串成熟的磨盘柿上，仿佛在向我们招手。

磨盘柿的主要产地

说起磨盘柿的产地，中国的陕西省绝对是不可忽视的地方。这片土地因其独特的气候和土壤条件，为磨盘柿的生长提供了得天独厚的环境。除了陕西，湖南、江西等地区也逐渐成为磨盘柿的主要栽培区域。

在陕西的果园中，农民们以传统的耕作方式，将每颗磨盘柿悉心照料。这里的果树生长茂盛，加上阳光的滋养，使得磨盘柿不仅口感鲜美，同时也更加饱满。说实话，亲自品尝一口新鲜的磨盘柿，那种甜美的味道简直让我陶醉。

为何选择这些地区种植磨盘柿？

很多人可能会好奇，为什么这些地方适合磨盘柿的生长呢？

• 首先，陕西地区日照充足，温差较大，这样的气候能促进果实的糖分积累，使磨盘柿更加甜美。
• 其次，土壤肥沃，矿物质丰富，为磨盘柿的生长提供了充足的营养。
• 最后，周边的水源充沛，确保了植物在不同季节都能得到适宜的水分。

在这样的自然条件下，磨盘柿的生长速度明显加快，每到收成的季节，果园里总是热闹非凡，人们在欢声笑语中欢庆这一丰收的时刻。

磨盘柿的种植与管理

说到种植管理，磨盘柿的操作并不复杂，但却需要耐心和细心。一般而言，农民们会选择优质的种苗进行栽植，然后定期进行施肥、浇水和病虫害防治。这可是一个持久的战斗，尤其是在果实生长期，任何小细节都可能影响到最终的产量和品质。

很多人可能会问，磨盘柿的园艺管理难度如何？其实，只要掌握基本的种植经验，细心照料，基本上都是能成功的。而随着科学技术的发展，现代化的灌溉系统和自动化管理也逐渐被引入这一领域，使得整个过程更加高效。

磨盘柿的市场前景

回到磨盘柿的市场，近年来消费需求不断增加。尤其是随着大众健康意识的提高，更多人开始关注这类富含营养的水果。我相信，磨盘柿的市场前景还将更加广阔。

不仅如此，磨盘柿还有着丰富的加工潜力，可以制成柿饼、柿子酒等各种美食。这些食品的独特风味和营养价值无疑会吸引更多消费者的青睐。或许在不久的将来，我们可以在更多地方见到磨盘柿的身影。

如何挑选与储存磨盘柿？

挑选磨盘柿时，我通常会根据以下几个要点来判断：

• 表面要光滑，无明显的斑点和瑕疵。
• 颜色呈现橙黄色，越成熟的果实越鲜艳。
• 摸起来手感饱满，轻轻捏一下，果实坚实却有一定的弹性。

至于储存，建议将成熟的磨盘柿放在阴凉通风的地方，最好在一周内食用完，避免放在阳光直射的地方。切开的磨盘柿最好使用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，这样可以保持其新鲜。

总的来说，磨盘柿宛如一颗璀璨的明珠，等待着人们去发现它的美味和营养。在这片沃土中，它不仅是农民辛勤耕耘的结晶，更是我们餐桌上不可或缺的美味佳品。希望有一天，我们能够在那些果园间，亲手摘下那鲜美的磨盘柿，感受自然的馈赠。

四、中华巨柿与磨盘柿哪个好？

如果就生吃柿子的感觉，磨盘柿子比较好吃，因为磨盘柿子的个头适中，口感细腻，甜度非常的高，吃到嘴里边非常的享受，所以当做零食水果来吃，磨盘柿子最好，但是如果要做柿子饼，那么一定是中华巨柿子比较好，因为甜度也很高，做出来的柿子饼个头特别大，堪称极品，所以作为送礼或者是馈赠友人的礼品，非常的合适

五、盘山磨盘柿几月吃？

盘山磨盘柿9-11月.

脆柿，10月中旬，果实发育成熟、缢痕以上果面橙黄色时采收；

冻柿，10月下旬至11月上旬，果实充分成熟，果面橙黄色至橙红色时采收。

⒉贮藏：脱涩脆柿采用低温或低温气调贮藏；采后未经脱涩处理亦不直接上市销售的柿果，可进行冷冻贮藏或在阴凉处码放在柿架上自然温度下贮存。低温保存的脆柿，贮藏期≥70d。盘山磨盘柿，天津市蓟县官庄镇特产，中国国家地理标志产品。

盘山磨盘柿柿果个大、皮薄、汤清、甘甜，尤以盘山地区当地条件、气候条件的影响，风味更具特色，柿果营养丰富, 并可代粮益民，其树形幽雅，果繁色艳，是优良庭院绿化和美化树种。

六、磨盘柿分布区域？

磨盘柿主要分布在我国的华北地区，其中以北京的房山区所产的磨盘柿品质最好。此外，陕西省的关中平原也产有磨盘柿。

七、磨盘柿能长多高

磨盘柿是柿科、柿属落叶大乔木。

通常高达10-14米以上，胸高直径达65厘米；树皮深灰色至灰黑色，或者黄灰褐色至褐色；树冠球形或长圆球形。枝开展，带绿色至褐色，无毛，散生纵裂的长圆形或狭长圆形皮孔；嫩枝初时有棱，有棕色柔毛或绒毛或无毛。

叶纸质，卵状椭圆形至倒卵形或近圆形；叶柄长8-20毫米。花雌雄异株，花序腋生，为聚伞花序；花梗长约3毫米。果形有球形、扁球形等；种子褐色，椭圆状，侧扁；果柄粗壮，长6-12毫米。花期5-6月，果期9-10月。

八、磨盘柿适合南方种植吗？

磨盘柿适合南方种植的；养殖方法:喜肥沃湿润的土壤，怕干旱和积水，必须选择土质疏松，有机质丰富，排水、通气性能好，又有保水、保肥力的砂质壤土。

酸碱度在pH值5.6—7.2范围均可种植，但以6.8～7.2的微酸性到微碱性的土壤较好。

培养土可采用5份园土、3份垃圾土、2份砻糠灰，再加适量菜饼。或用4份马粪、4份园土、2份河砂、再加少量菜饼和骨粉。

九、磨盘柿的食用方法？

1.石灰水脱涩。每100公斤柿果，用3公斤-5公斤石灰。先将石灰溶化，然后稀释到能淹没柿果的水量，2天-3天便可脱涩。此法脱涩后的柿果肉质脆，对开始着色、不太成熟的果实效果特别好。 　　

2.温水脱涩。将新鲜柿果装入洁净的缸内和坛内，再倒入40℃温水，全部淹没柿子，再用棉絮等物把缸口盖严盖紧，经过20-36小时就可脱涩。采用此法脱涩的柿果味稍淡，但不能久贮，2天-3天后颜色发褐、变软，脱涩快，少量就地出售好。 　　

3.鲜果脱涩。将柿果装入缸内，每100公斤柿果放入3公斤-10公斤木瓜或山楂等已经成熟且完好的水果，分层混放，放满后封盖缸口，经3天-5天后，便可软化、脱涩，且色泽艳丽，风味变浓。 　　

4.酒精脱涩。将柿果装在容器中，每装一层柿果，喷洒少量酒精或好酒(度数高的酒)装满后加盖密封，7天-10天便可脱涩。注意酒精不能过多，否则，果面容易变色或稍有不适的味道。 　　

5.乙烯利脱涩。取250ppm的乙稀利水溶液在树上喷雾使果面潮润；或将采收回来的果实，连筐在250ppm水溶液中浸3分钟，经3天-10天便可脱涩。这种方法简便有效，成本低廉，规模可大可小，能控制采收时间，可调节市场供应。脱涩后的柿果，色泽艳丽，但柿果变软快。在树上喷了乙烯利。 　　

6.凉水脱涩。将柿果装在箩筐或其他器具中，连器具浸泡在洁净的清水中，如用盆、桶器具装柿果，每天早晨换一次洁净凉水，这样，经过7天-19天后，便可脱涩，也叫“冷柿”。此法虽脱涩的时间长，但不需加温，不需设备，脱涩柿果较温水脱涩脆。 　　

7.温水稻草脱涩。将鲜柿放进缸或盆里，四周用稻草保温。倒入40℃或50℃的温水，用手试温度不烫为好。再把柿果放入淹没，并盖好口，必要时换1次-2次水，以保持恒温，约经1昼夜-2昼夜，即可脱涩。 　　

8.草木灰脱涩。将柿果放在缸内，上面撒上干燥的草木灰，数量以柿果的1/20为低限。然后倒入40℃的洁净水，经1天-2天，可达到脱涩的目的。

十、磨盘柿主要产自什么地方？

北京特产.“磨盘柿”历史悠久，相传，明代洪武年间（公元1368-1399年）房山就有柿树栽培。明万历年间（公元1573-1620年）编修的《房山县志》记载“柿为本镜出产之大宗，西北河套沟，西南张坊沟，无村不有，售出北京者，房山最居多数，其大如拳，其甘如蜜”。被朱棣皇帝封为御用贡品。“磨盘柿”，以果实个头大，形状似“磨盘”而得名，产自中国北京房山境内。