辣椒如何栽培与管理
一、辣椒如何栽培与管理
1、生长管理
1.1整地与施肥：
种植辣椒地要求土壤、水源无污染，土壤耕耘深厚、地势平坦、排灌方便、土壤酸碱度pH值在6-7.5之间、富含有机质高的沙壤土为宜。要求耕作时施足基肥，667㎡施腐熟农家有机肥2000㎏，或整地作畦地时，施“多美施”10㎏或极动力素2㎏、有机肥40㎏、磷酸二胺10㎏，底肥无须多施氮磷钾化肥。
1.2定植管理：
移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3时后定植，起苗前一天浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运送时要用心别伤了苗叶根，尽量不栽萎蔫苗。一般667㎡栽3000株，栽后即可覆土浇水，缓苗期要浇水2-3次。
1.3水肥管理：
定植5-7天后可浇一次淡肥水，成活后要适时控制水分，以促进根系生长和植株矮壮作用。雨天要及时排除积水，并保持土壤干湿度均匀；开花期要适当控制肥水，只要保持土壤湿润，以防植株徒长落花果。在应用“四类一体”配方平衡施肥基础上，结合“万代红”营养液加防虫药液喷肥，能塑造出辣椒丰产株型，能提高辣椒免疫力和抗病虫害能力，能有效抵御高温、干旱、水涝的侵袭，并有保花促果膨大的功能。根据每生产1000㎏辣椒所需氮磷钾比例（3:0.8:5），挂果后再追肥，平衡施肥方法：将“多美施”10㎏、有机肥40㎏，再拌和尿素10㎏、硫酸钾15㎏、配方复合肥25㎏拌匀，在辣椒株行之间离根部20㎝外，挖洞穴或开沟一次性施用并掩盖覆土。以后每摘一次辣椒只需浇一遍水，很适合辣椒结果期生长，并能有效提高辣椒结果率，对辣椒抗干旱和抗早衰有明显的增产效果。
2、防虫与给养
2.1病菌害防治：
辣椒主要病菌害有青枯病、病毒病、疫病、炭疽病等。若有上述病菌害、青枯、黄萎病发生，可用萎康灵25 g、或用甲K杀菌灵10ml/桶，另加“万代红”液40ml喷施、灌根2-3次，有快速控制发病和很好的救治效果。
2.2害虫害防治：
辣椒虫害病有蚜虫、斑潜蝇、烟青虫、红黄螨虫害等。若有上述病虫害发生，可用甲氰辛20-25ml /桶，或用阿维高氯氟氰20-25ml，另加“万代红”液40ml/桶喷施，能有效提高防病治虫效果。
2.3药肥结合施：
应用“万代红”营养液加防虫药液同步喷施，方法简便，省工省力，只要每次防虫打药时，就加“万代红”营养液即可，辣椒作物在生长前期与后期使用效果明显，特别是在干旱季节使用，对抗干旱、抗病虫害、抗早衰增产效果显著。
3、采收管理
辣椒要适时采收，采收应选晴天上午时段，对长势弱的辣椒要适当早摘，长势强的辣椒要适当延迟摘，以协调株果生长关系。每摘一次辣椒只需浇一遍水、同步喷施“万代红”营养液加防虫药液即可，要将红熟辣椒及时摘下，采收后要及时分检，剔出病斑、虫蛀辣椒，并及时销售或加工。
二、如何防治辣椒三落
1、培育壮苗，切忌连作，实行轮作，应选用排水良好的沙壤土，移栽前大田应浇足底水，施足底肥，并对地表喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理，适期定植，促早发根，并严格控制定植密度，移栽后应喷施新高脂膜防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，缩短缓苗期，使辣椒快速适应新环境健康成长。
2、加强管理，在辣椒生长期根据需求及时浇水、追肥（特别控制氮肥供给量），摘除老病叶，提高植株透光度；并配合喷施促花王3号抑制主梢旺长，促进花芽分化，同时在开花前喷施辣椒壮蒂灵，提高授粉质量，增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒着色早、辣味香浓。
3、及时防治病虫害，辣椒常见的有炭疽病、细菌性叶斑病和螨类如红蜘蛛危害，这些病虫害易引起落果落叶发生，应根据需求及时喷施针对性药剂对病虫害进行防治，并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效，巩固防治效果。
三、辣椒三落病怎么防治
（1）选用抗逆性（复如耐高温、低温、耐寒、耐湿、抗病等）强的优良品种。
（2）合理密植大田栽培要搞好株行距配置，特别是棚室栽培时，要强调合理稀植，以保持田间有良好的通风透光制条件。（21133）科学运用肥水根据辣椒生育规则，科学进行肥水管5261理；要实行配方施肥，保持水分供应均衡4102，防止忽干忽湿，保持植株营养和生殖生长均衡发展。
（4）及时防治病虫害1653，严防病虫害造成的落花、落果和落叶。
四、种植辣椒怎么防止病虫害呢
一、病毒病
辣椒病毒病除危害辣椒外，还危害番茄、白菜、黄瓜等作物。露地栽培辣椒发生十分普遍，温室栽培发生相对较轻。辣椒病毒病主要有两种类型，一种是花叶坏死型，病叶呈现明显的浓绿与浅绿相间的花叶症状，部分品种叶片呈现坏死斑，引起落叶、落花、落果，严重的整株死亡。
另一种为叶片畸形和丛簇形，发病期间叶片褪绿，出现斑驳、花叶、叶片皱缩、凸凹不平、变小、变窄、呈线状，茎节间缩短，有时叶片丛生呈簇状，植株矮化。果实现深绿与浅绿相间的花斑，果小，变畸形，易落花、落果、落叶。
发生规律：主要由蚜虫传播，预防蚜虫是主要的防治措施。
防治药剂：吡虫啉、噻虫嗪等防治蚜虫药剂，盐酸吗啉胍、宁南霉素等预防病毒病药剂，要在未发现虫和病时进行预防。
二、青枯病
主要在辣椒盛花期、初坐果期易发生，主要表现植株迅速萎蔫、枯死、茎叶仍保持绿色，维管束微有褐变，根系良好，茎横切面有白色菌脓挤出。
三、其他根部病害
常见的有：茎基腐病、根腐病、疫病等。
土传病害重在预防，必须在未发病前进行施药，而且要及时，次数频繁。一般使用铜高尚(其他有机铜、无机铜制剂)、恶霉灵、多菌灵、甲基托布津等药剂的溶液进行灌根，在移栽时结合定根水进行使用，活棵后浇灌一次，花期前再浇灌一次，基本可以预防此病，当然多年重茬的地块除外。
