紫薯和参薯区别？

发布时间：2025-04-15 11:12编辑：白云鲜花网归类：花卉繁殖

一、紫薯和参薯区别？

区别一：颜色不一样

红薯和紫薯最直观的区别，就是颜色不一样，红薯它的外皮是粉红，且还带有一点的黄色。将红薯掰开以后，它里面的肉质是发黄的，看起来就非常的诱人。而紫薯它的外皮呈现为灰紫色，里面的肉质呈现为纯紫色，红薯和紫薯将其掰开以后，里面都会留出一定的白色汁水，但是紫薯它里面的汁水会更加丰富。很多人都以为红薯和紫薯，是由于颜色不同，才导致价格不同，其实这样的想法是不准确的，红薯、紫薯还有很多区别。

区别二：营养价值不同

除了颜色有区别以外，红薯和紫薯还有营养上的区别，红薯它里面富含了丰富的纤维素，果胶，维生素，蛋白质，胡萝卜素等多种营养成分。而紫薯中却富含了丰富的果胶，以及膳食纤维，花青素，硒等多种人体所需的微量元素。所以两者在营养成分上，是有很大区别的，但是红薯它里面的主要成分紫薯也有，而紫薯里面的硒元素，赖氨酸这些微量元素，却是红薯没有的。从营养上来看，紫薯营养价值会更高。

区别三：口感不同

红薯和紫薯在进行对比的时候，红薯它里面的淀粉含量比紫薯的更高，水分含量也会很充足。淀粉含量越丰富，红薯在制作的过程中，里面的淀粉更容易转化为糖分，所以红薯做出来的口感，吃起来就会更软糯、香甜。而紫薯它的淀粉含量是比较少的，里面富含的水分也比较少，所以做熟以后的紫薯口感，吃起来就是粉面粉面的。但是紫薯香味会更浓，因为它里面含有一股特殊的奶香味。

区别四：用途不同

由于红薯营养价值与口感的不同，所以导致它们在食用的时候，方法也就有所不同。红薯大多于用来进行蒸制，或者是烤着吃，要不就是用来煮成糖水。而紫薯由于其颜色鲜艳，且含有丰富的奶香味，水分少的特点。所以紫薯大多数情况下，被用来制作于甜品上色，或者是制作成面食等等。不管是红薯还是紫薯，都有其特殊的营养价值，日常生活中适量吃红薯的话，对人体是有很好帮助的。

二、如何栽培手掌参？

1、选地整地：手掌参对土壤要求严格，以ph4.5－5.8，富含腐殖质，排灌方便的砂壤上或壤上为好，忌重茬。一般利用林地栽参。如用农田栽参，前茬以禾本科作物为好，且要收获后休闲一年才能种植。

2、育苗：育苗 7－8月间，采种后可趁鲜播种，种子在土中经过后熟过程，第二年春可出苗。或将种子进行沙埋催芽。方法是选向阳高燥的地方，挖15－20厘米深的坑，其长和宽视种子量而定，坑底铺上一层小石子，其上铺上一层过筛细沙。将鲜参籽搓去果皮，或将于参籽用清水浸泡2小时后捞出，用相等体积的湿细沙混合拌匀，放人坑内，覆盖细沙5-6厘米，再覆一层土，其上覆盖一层杂草，以利保持湿润，雨天盖严，防止雨水流入烂种。

3、移栽：移栽育苗 2-3年后移栽，一般在10月底至11月中上旬进行。如春栽应在参苗尚未萌动时进行。移栽时选用根部乳白色，无病虫害、芽胞肥大、浆足、根条长的壮苗，按大、中、小三级分别移栽。

三、黑参如何栽培？

1、选土整地：玄参块根吸肥力强，且易罹病害，忌多年连作，一般隔年种植，最多连作2年，以选择土质疏松，排水良好，地力肥沃，微带碱性的沙质壤土为好，黄色酸性土壤亦可栽种。地势以坐南朝北向的阴地为宜(如向阳太阳照射过久，影响玄参生长)。在冬天垦翻泥土40厘米左右，使充分冻松风化;碎土整地作畦，畦宽150厘米，高16厘米，周围沟宽33厘米左右。

　2、选种栽种：选择色乳白，大小适中，粗如拇指，无霉斑疤痕的芽头作种。剔除病、烂和呈紫红色先端似开花的芽头，以冬至前后种植为宜，种芽经过寒冬，使芽头老健，先发根后发芽，但立春后惊蛰前也可栽种。

玄参种植时选择阴天进行，如有太阳须把种栽盖好，以免晒坏。种植方法用开穴点播法，开穴约深10厘米，直径8～10厘米，行株距相距40～50厘米，种芽每穴1株，芽尖向上，种芽直者直栽，弯者弯摆，务必使芽尖向上，栽后施以腐熟的火土，每667平方米约1000千克，然后再覆盖细土，不要露出芽头。每667平方米栽种根35～40千克

四、大薯的栽培方法？

1、大薯苗选择。选择优质的红薯苗可以提高产量，早结薯，抗病害性强。大薯苗一般节间短，三到五节，苗高20-30cm。

2、挖穴。大薯种植时要挖穴，每穴可以相隔30-60cm，深度为植株基部上3cm至块茎根部。

3、种植方法。把大薯苗逐棵放置在事先挖好的洞穴内，在茎上覆盖约1.5cm土壤。大薯的叶子部分会向外长出藤蔓，而根部会在土壤15-30cm深处长出块茎。

4、覆盖薄膜。覆盖薄膜可以在寒冷的天气中保护红薯，这也有助于阻止杂草的生长，防止大薯藤蔓的过度生长，抢去块茎的营养。

5、浇水。大薯刚种植时，需要大量的水。随着大薯后期的生长，要减少浇灌，生长后期大约每星期只浇一次水。开始每天浇水，然后逐周减少浇水次数。

五、紫薯栽培技术？

1、整地

要求在晴天进行深耕整地。采用宽沟双行或窄沟单行栽培，宽沟距110～120厘米，窄沟距75～80厘米，沟高20～25厘米。作沟时，将每亩腐熟有机肥1000公斤条施于沟心，然后做直、做平沟面。

2、扦插

扦插一般在5月中旬开始，地膜覆盖的可适期提早。采用浅平插或斜插，宽沟双行株距25～30厘米或窄沟单行距20～25厘米，每亩扦插3500～4000株。扦插成活后立即进行查苗补苗。

3、中耕除草施肥

第一次中耕除草在薯苗开始延藤时进行，以后每隔10—15天进行1次共2—3次。在生长中后期选期晴天露水干后进行蔓，其次数和间隔时间以防止不定根的发生为准

六、倒数薯栽培技术？

1、地块选择

种植倒数薯的地块要求平坦，旱能浇、涝能排，土壤耕作层深厚、疏松，以沙质壤土最佳。

2、茬口安排

应避免连作和与其他茄科作物如番茄、辣椒、茄子等作物。

3、深耕整地

种植倒数薯的地块要深耕，一般耕深不能浅于23㎝.整地要深浅一致，增加土壤保墒能力和土壤的透气性，而且减轻杂草和虫害危害。

4、浸种处理

用50％多菌灵或70％克露800倍液浸泡种薯15分钟后晾干播种，土壤10厘米深处地温达到7-8℃时播种。

5、田间管理

合理密植，播种2行，小行距40cm，大行距120cm，理播种沟，深15cm，芽苗朝上，株距25-30cm，然后覆土封住播种沟，高垄使排水良好，垄高25cm，亩用种量100-150公斤，亩株数要达到4500株，种后覆盖地膜。

合理使用除草剂，在盖膜前，用90%乙草胺2000倍液、72%杜尔1500倍液进行喷雾。

施足底肥，在施肥上应以农家肥为主，化肥为辅，有机肥要充分腐熟，亩施有机质肥料3000公斤以上，草木灰150公斤以上，亩施50公斤以上硫酸钾三元素复合肥拌匀后撒施垄内，将土壤回填约3～5公分后放入种薯。

合理施肥，当幼苗生长15－20厘米时进行追肥，加入10公斤钾肥，随即用沟底坭培土，促使植株前期迅速生长。

合理灌溉，看地浇水，保持土壤湿润，忌过湿或过干。出苗齐后，及时灌水一次。倒数薯现蕾开花期是需水关键期，这时遇天旱要及时浇水，过此期再浇水，将严重减产并增加畸形薯的比例。隔30天浇一遍，一般浇三遍就可以了，并且速灌速撤。

七、姜薯的栽培管理？

选地

应选用土层深松肥沃，排灌方便、阳光充足的园地种植，一般不宜连作，可实行水旱轮作。也就是种一年姜薯就要种一年水稻再才能再种姜薯。

深翻

地选好后，在冬季应先进行深翻或深耕50厘米～60厘米以上，使土壤充分晒白风化，利于姜薯生长。

施基肥

深翻后起畦前，每667平方米施基肥（以土杂肥为主）1000公斤以上，增加土壤有机肥含量。

起畦

种植前整成薯畦，畦幅包沟宽190厘米～200厘米，高35厘米～40厘米，畦面整平圆，挖深四环沟，方便排灌。

种植

栽培密度

每畦种二行，株距23厘米～25厘米。

适时种植

春分前后较适宜种植，选晴好天气进行。先定穴，穴深5厘米～6厘米，每穴放一种薯块，切口向侧面，覆土。

八、鸡爪参栽培技术？

鸡爪参的田间栽培技术：

1.选地、整地选择湿润和有充分荫蔽的地块，土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜。播种前先深翻1遍，结合整地每亩施农家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙细整平，作畦，畦宽1.2米。

2.繁殖方式

(1)根状茎繁殖于晚秋或早春3月下旬前后选1-2年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分，截成数段，每段有3-4节，伤口稍加晾干，按行距22-24厘米，株距10-16厘米，深5厘米栽种，覆土后稍加镇压并浇水，以后每隔3-5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植时，应在上冻后盖，些圈肥和草以保暖。

(2)种子繁殖8月种子成熟后选取成熟饱满的种子立即进行沙藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀。存于背阴处30厘米深的坑内，保持湿润。待第二年3月下旬筛出种子，按行距12-15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压后浇水，并盖一层草保湿。出苗前去掉盖草，苗高6-9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。为满足黄精生长所需的荫蔽条件，可在畦埂上种植玉米。