玫瑰花为什么会长刺？

玫瑰花为什么会长刺？

玫瑰长刺是为了保护自己的叶、花和芽，不让野外的动物或鸟类把它们吃掉。

学名：Rosa rugosa Thunb．

英名：Rugose Rose

科属与形态：蔷蔽科，蔷蔽属，落叶灌木，高达2m。枝较粗，密被绒毛、皮刺及刺毛。羽状复叶，小叶5-9枚，椭圆形，长2-5m，先端急尖，有皱纹。花单生或3-6朵集生，花径6-8m，有紫红色、白色，单瓣或重瓣，芳香，花期5-9月。蔷薇果扁球形，径2-2．5cm,红色，9-10且成熟。

原产及分布：原产我国华北、西北、西南，现我国各地栽培。日本、朝鲜、欧美各国也有栽培。

习性：喜光。耐寒，耐旱，忌水涝，对土壤要求不严。在富含腐殖质排水良好的中性或微酸性轻壤上生长最好。

繁殖与栽培：扦插、分株繁殖。扦插与月季花同。分株于春、秋季进行。定植时，施堆肥，植后，连灌2次透水，以后适时灌水、松土、除草、修剪、防病。

用途：最宜作花篱和在花径、花坛、坡地中种植观赏。花可提取香精， 500千克鲜花能提取芳香油500克，值黄金1000克。花蕾可人药。

玫瑰花的N种药用价值

玫瑰花，常用来象征爱情，情人节那天，更是以赠送玫瑰来表达对情人的爱恋。其实，玫瑰还是一种具有很高美容价值和很好疗效的一种药物。

美容护肤佳品

玫瑰花系蔷薇科落叶灌木植物，花紫红色，气味芳香。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品。

在中药中，别名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，温、无毒。入肝脾二经。

功效1：理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。” 本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。

功效2：将加工过的花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。

功效3：玫瑰的适应性很强，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入药，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。

功效4：民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。

其做法是将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500—1000克红糖，熬成膏状即可。

如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。

玫瑰花的采摘时间

玫瑰花蕾的采摘在每年的5—6月期间，当玫瑰花即将开时，可分批摘取它的鲜嫩花蕾，经严格的消毒、灭菌、风干，这样几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。

玫瑰花什么时间开

花期5～6月，果期6～7月。

玫瑰别名刺玫瑰，为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的花蕾，主产於江苏、浙江、福建、山东、四川、河北等地。

植物形态

玫瑰为落叶灌木，高2m左右，枝条粗壮，茎丛生，密生刺毛。奇数羽状复叶互生，小叶5～9枚，矩圆形至卵形，先端尖，边缘有锯齿，表面有皱纹，背面略被白霜，网脉明显，有绒毛及腺点；总叶柄有绒毛及刺毛；托叶与总叶柄合生。花单生於枝端，有时数朵簇生，紫红色或白色，香气浓，愈干愈烈，果实橙红色，微扁球形。花期5～6月，果期6～7月。

生长习性

玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。

繁殖方法

玫瑰花以分株繁殖为主，亦可压条、扦插繁殖。

分株繁殖 分株前1年，要在母株根际附近施足肥料并浇水，同时保持土壤疏松湿润，促进根部大量萌櫱。因玫瑰分櫱能力很强，每次抽生新枝后，母枝易枯萎，故必须将根际附近的嫩枝及时移植到别处去，使母枝仍能旺盛生长。因此，每年11～12月，植株落叶后，或翌年2月芽刚萌动时，可从大花墩中挖取母株旁生长健壮的新株，每丛具茎干2～3枚，带根分栽。栽后自土面以上20～25cm处截干，培育2～3年即可成丛开花。

压条繁殖 在每年6～8月梅雨季节，选当年生的健壮枝条，使之弯曲入土，将入土部分刻伤后用土块嵌入伤口，埋入土中，用竹叉或树杈固定，让枝梢露出地面，保持土壤湿润，2～3个月就可生根，翌年春可与母株分离，另行栽植。

扦插繁殖 在早春萌芽前，选取生长健壮、无病虫害的1年生枝条，剪成20cm左右长的插穗，斜插於新河砂作成的插床中，深度为12～14cm，压实后浇水，经常保持砂床的温度，约30天后生根，待发芽后移栽。砂床扦插愈合生根较容易，但需在温室内向阳处或在田间搭拱形塑棚扦插，管理工作要细致。嫩枝扦插一般在梅雨季节进行，取半成熟枝条，切取中下部长约20cm作插穗，上带2～3个节和芽，斜插於土中，压实后浇水，待生根发芽后移栽；老枝扦插，多在9～11月生长季节进行。

种植技术

选地整地 选择向阳、肥沃疏松、排水良好的壤土或砂壤土为宜。耕前每亩施入堆肥2500～3000kg，深翻20～25cm，耙细整平，作成高畦，宽1.5m，高15cm左右，两边挖30cm的排水沟。

栽植 在整好的畦面上，按行距1.3m，株距1m，挖穴深40～50cm，穴径50～60cm。挖松下层硬土，施入适量厩肥和饼肥作基肥，再盖土5～10cm。然后将苗株栽入穴中，把根系向四周理开平放，使其舒展，覆盖干松碎土，当填到一半时，用脚踏实。加满土后，再压实一次，栽植深度略深於原来土痕。穴面不要耙平，要留有浅坑，以便蓄水，最后浇透定根水，盖一层薄细土即可。

在早春新芽萌发后到3月间定植，苗株要带土团移栽，过迟不宜进行，否则不易成活。若在落叶后至次春萌发前移植，苗株可以裸根掘取，可不带土团，但侧根长度应不小於20cm，否则不易成活。

田间管理

松土除草 该项工作应经常进行，保持园内无杂草。

追肥 玫瑰属喜肥植物。每年春季芽刚萌动时，用稀薄人畜粪水，浇灌於根际周围，注意不要污染茎叶。秋季落叶后，在植株周围，开环状沟施肥，每株施入堆肥或厩肥25kg、过磷酸钙2kg。这既可增加土壤肥力，又可防寒。

修剪 在12月中旬，剪除交叉枝、枯枝、老枝和病虫害枝。另外，在第一批花开后，要在花枝基部以上10～20cm处或枝条充实处，选留一健壮腋芽，然后剪断。这样可以增强树势，多发新枝，使第二年花蕾增多。

病虫害防治

白粉病 该病多在夏季高温高湿时发生。病菌侵染叶、茎、花柄后，早期症状为幼叶扭曲，浅灰色，长出一层白色粉末状物，为分生孢子。严重时花少，甚至不开花，叶片枯萎而死。防治方法：1喷洒波美0.3～0.5度石硫合剂或50%可湿性托布津1000倍液；2适量施用氮肥；3抽新叶后，喷以1：1：100波尔多液，每周1次，连续2～3次。早秋亦需喷雾数次。

蔷薇白轮蚧 在7～8月上旬，若虫爬到叶面主脉上或主脉两侧、嫩梢、叶柄基部固定下来危害植株。防治方法：1若虫孵化期喷施25%亚胺硫磷乳剂800～1000倍液或40%氧化乐果乳剂1500倍液；2保护和利用天敌，主要有红点唇瓢虫和灰唇瓢虫；3在12月落叶后至2月初萌动前喷射波美3～5度的石硫合剂。

蚜虫、红蜘蛛 可按常规方法进行防治。

采收加工

药用玫瑰花应在含苞待放时采摘，采后置於阴凉通风乾燥处晾乾或放在竹帘上用微火烘乾，不宜曝晒。

提取芳香油或作食品、酿酒、熏茶用时，应在花朵初开放、刚露出花心时采摘，并按不同用途，分别进行加工。（李家新）