冬寒菜高产栽培应怎样整地施肥？

一、冬寒菜高产栽培应怎样整地施肥？

冬寒菜又名冬苋菜、马蹄菜等，是一种以柔嫩茎叶为食用部分的一年生草本植物，在我国栽培较低，北方也有栽培，具有一定的药用价值。那么你们知道它是怎么种植的吗？一起来了解了解吧。

1、整地施肥

冬寒菜以柔嫩茎叶为食，所以一年要多次采收，所以要选择地势平坦、疏松肥沃的地块作为种植，一般做成平畦，在施足基肥，以有机肥为主，畦宽1、3米左右，以方便采收。冬寒菜耐肥力强，需肥量也较大，播种后即可淋浇人畜粪作为种肥。

2、播种育苗

直播和育苗移栽都可以，一般每亩用种1-1.5公斤，播种方法可以撒播或者穴播，其中撒播的用种量较大，而穴播的用种量较少。穴播控制株行距25厘米左右，每穴播种4～5粒，一般每亩用种250可左右，撒播的需种子0、5公斤，育苗每亩需种子25克。播种后覆一层浅土，做好温度和水分调控，出苗后要适时间苗和定苗，待幼苗生长一定程度时即可定植。

3、定植

定植密度要根据采收要求而定，采收要求不同，定植密度也有所不同，以采收幼苗为目的的，可适当密植，15厘米见方为宜，多次采收嫩梢的，以25厘米见方为宜。

4、田间管理

冬寒菜在生长期间要及时中耕除草，以免杂草和冬寒菜竞争生长空间、养分以及水分，对于多次采收嫩梢的，在生长旺季，要每次采收后都要及时追肥，以补充因采收而损耗的大量养分，追肥一般以尿素为主。冬寒菜虫害主要有地老虎、斜纹夜蛾和蚜虫等，可用毒饵诱杀或敌百虫喷雾防治；而病害主要有炭疽病、根腐病等，炭疽病可用百菌清防治，根腐病可用多菌灵防治。

二、冬瓜如何栽培能高产，冬瓜高产栽培技？

展开全部

冬瓜的栽培技术要点(仅供参考)：

一、选择合适品种：冬瓜栽培宜选择抗逆性强、品质优良、高产丰产、适合销售地消费习惯的品种。

二、 适期播种：冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果;空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉。

三、播种育苗：宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土或火泥灰，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰等混合而成。三者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般以控制在0.2%-0.3%为宜，并要求弄细混均。

四、整地定植

整地施肥。为防止土传病害发生，应选择前作为非瓜类作物茬口。冬瓜的根系非常发达，且生长期长，为了获取较高产量，必须选择土层深厚，土壤要求疏松、肥沃，排灌便利，有机质丰富，pH值为6-6.5的沙壤土到粘壤土种植。

定植：苗龄在30—40天，二叶一心至三叶一心，选根系发达，茎粗节短，叶厚色浓的苗定植。冬瓜的栽植密度因品种、栽培方式与栽培季节而不同。

五、定植后管理

温度。苗期白天温度控制25　-28℃　，夜间控制在13　-16℃　;花期白天控制在30　-33℃　，夜间不得低于　15℃　。否则，会影响授粉坐果。

肥水。定植后，用稀薄粪水浇施2-3次，促其快长。伸蔓期浇1次透水。坐果期，当果实长到拳头大小时，追施坐果肥1次，每亩施尿素15千克，可随水膜下渗灌。

搭架。搭架在开始伸蔓时进行。架式有平架、篱架、拱架3种。大棚内搭架大多采用“门”字型平架。架材可就地取材用树棍、竹竿等均可，架高65-80厘米，架面用竹竿绑牢，一般1垄1架。

绑蔓。 定植25-30天即可理蔓上架，上架后按每20-30厘米用绳绑蔓1次，结合绑蔓去掉侧枝、卷须和多余的雌花。

授粉。早熟冬瓜因果小，每株可留果2-3个，以增加产量。一般第1瓜多发育不良，大多选留第2瓜胎及以上的瓜。为提高座果率，可采用人工授粉。花期可用100毫克/千克的2，4-D防止落花落果，大瓜应实行吊瓜。

防病治虫。冬瓜发生病虫有霜霉病、白粉病、锈病、枯萎病、蚜虫、蓟马、黄守瓜。

六、适时采收：大棚冬瓜可适时采收，当果毛脱落、皮色变老、皮质开始变硬时，连果柄一起采下。

三、花生高产栽培？

1 、地块选择

选择土层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤肥力中等以上通透性良好的地块。

2.、施肥与整地

(1)施肥量

中产田每亩施腐熟的土杂肥2000kg-3000kg或商品有机肥100kg，“玉生金”花生专用(16-8-20)复合肥40-60 kg或高分子平衡缓释肥(20-15-15)30-45kg。

(2)整地与施肥方法

土杂肥耕地前铺施，复合肥起垄前撒施在土壤表面。然后用旋耕犁旋耕1遍-2遍。种肥在播种时随种子一同施入。

3、选膜

种植花生必须选用0.007-0.008毫米微膜,以利果针下扎穿透,也可降低成本。

4、品种选择

选用鲁花种业提供的优良花生品种或适宜的高产、高油、抗病性强的品种。选用夏播花生作种子，筛选出霉变、发芽的种子以保证播种质量。另外尽量别用春播花生留种子，以免造成出苗差的情况。

5 、剥壳与选种

播种前7-10天剥壳，剥壳前带壳晒种2-3天。选用粒大、饱满、色泽鲜艳的种子播种。

6、播种

(1)播种期

大花生要求5月10日后播种，并且5cm日平均地温要稳定在17℃以上，小花生要求5月1日播种，并且5cm日平均地温要稳定在14℃以上。

(2)适墒播种

播种时土壤水分要达到田间最大持水量的60-70% 。

(3)规范播种

大花生品种每亩9000-10000穴，小花生每亩11000-12000穴，每穴播2粒种子。

(4)种子处理

最好选用进口的拌种剂(如高巧等)，按拌种时间和拌种剂量等要求拌种，以增强花生对病虫害的抗性及驱避性，有效控制病虫害。

(5)除草剂

选择对花生生长影响少的除草剂。

(6)播种深度

播种深度在3-5cm之间

四、空心菜高产栽培技术

近年来，空心菜（空心菜高产栽培技术）在农业领域越来越受到关注。作为一种常见又受欢迎的蔬菜，空心菜丰富的营养价值和美味的口感备受消费者喜爱。然而，想要获得高产的空心菜收成并非易事。本文将介绍一些空心菜高产栽培技术，帮助农民们在种植过程中取得更好的收益。

选择适宜的种植环境

要获得高产的空心菜，选择适宜的种植环境是十分重要的。空心菜喜欢光照充足、排水良好、土壤富含有机质的环境。豪饮水多的特点使它非常适合在日照充足、温暖湿润的地区生长。农民们应当在种植空心菜之前，合理评估土壤和水源的条件，确保提供良好的种植环境。

科学施肥

科学施肥是实现空心菜高产的关键因素之一。适量的氮、磷、钾是空心菜正常生长所需的养分。根据土壤的状况和植株生长的不同阶段，合理选择施肥量和施肥时间。农民们可以根据土壤检测的结果，在土壤缺乏某些元素时进行相应的补充，确保空心菜获得足够的养分。

合理管理水分

对于空心菜的高产栽培来说，合理管理水分是十分重要的。空心菜是喜水作物，但也不耐涝。在种植前，农民们应确保土壤有良好的排水系统，避免积水对植株生长造成不利影响。在生长过程中，及时浇水，并根据天气情况和土壤湿度进行调控，避免过度浇水和缺水情况的发生。

合理密植和疏菜

合理的密植和疏菜是提高空心菜产量的重要策略之一。适当密植可以充分利用土地资源，增加单位面积产量。农民们可以根据空心菜的品种特点和生长情况，合理安排植株的间距和行距，确保每株空心菜都能充分接受阳光的照射。同时，在空心菜生长过程中，及时进行疏菜，保证每株空心菜有足够的空间和养分进行生长。

防治病虫害

病虫害是空心菜生产过程中的一大敌害。针对常见的空心菜病虫害，农民们应采取有效的防治措施。定期巡视空心菜的生长状况，及时发现病虫害问题，采取相应的措施进行防治。可以选择使用有机农药或天然的防治方法，减少对环境的影响，并确保空心菜的质量和产量。

及时采收空心菜

及时采收是保证空心菜产量的关键环节。空心菜的生长速度相对较快，农民们应定期监测空心菜的生长情况，并在空心菜达到适宜采摘阶段时及时进行采收。及时采收可以避免空心菜过度生长，影响口感和品质，并为后续的种植工作提供更多的空间和资源。

综上所述，空心菜高产栽培技术是农民们获得丰收的关键所在。通过选择适宜的种植环境、科学施肥、合理管理水分、合理密植和疏菜、防治病虫害以及及时采收空心菜，农民们可以最大限度地提高空心菜的产量和质量。希望这些技术能对广大农民在空心菜种植过程中起到一定的指导作用。

五、金樱子栽培高产技术？

1.

金樱子喜欢温暖干燥的气候,宜选用背风向阳、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。

2.

金樱子一般用扦插繁殖。在春季发芽前,选健壮的母株,剪取一二年生枝条作插条,长12～15厘米,斜插于沙床中,压紧,浇水,保持土壤湿润,用芦帘遮阴,两个月左右即可生根发芽。到第二年2～3月或9～10月移植,按株行距各40～60厘米开穴,每穴栽植1株,覆土压实,浇水。

3.

田间管理:移植成活后还须浇水2～3次。每年松土、除草3～4次,并结合培土。春秋两季各施肥1～2次。

4.

采收:10～11月间,当果实红熟时采摘,晒干、除去毛刺即可。 金樱子除药用外,还可供观赏。它夏季开花,花期长达4个月,其果形优美,状如金罐。

六、辣木菜高产栽培技术

辣木菜：高产栽培技术的全面解读

辣木菜，又称乌木菜、辣味豆菜，是一种具有丰富营养价值和独特口感的蔬菜。它不仅具有高产的潜力，还能适应不同的生长环境和栽培方式。在本篇文章中，我们将详细介绍辣木菜的高产栽培技术，帮助农民朋友们轻松栽培出丰收的辣木菜。

1. 土壤要求和选择

辣木菜适宜生长在排水良好、肥沃的土壤中。选择疏松的沙壤土或壤土土壤，能够提供辣木菜生长所需的养分和水分。在土壤处理方面，首先需要进行彻底的翻耕和松土，以改善土壤的通气性和保水能力。

同时，辣木菜对土壤的PH值要求在6.0-7.0之间，较为适宜。如果土壤PH值偏低或偏高，则需要进行相应的调整和中和处理，保证辣木菜能够顺利生长。

2. 种子选择与处理

在种子选择方面，应选择优质、健康且具有良好耐病性的种子。可以根据地区、气候和栽培要求选择适合的辣木菜品种。另外，在购买种子时，建议选择正规的种子生产商或销售商，确保种子的质量和纯度。

在种子处理方面，可以采取种子浸泡、消毒或打磨等处理方法，以提高种子的出芽率和抗病能力。种子处理的具体方法可以根据不同的需求和栽培经验来进行，但一定要注意遵循科学的原则和操作规程。

3. 播种与定植

根据辣木菜的生长周期和气候条件，选择适当的播种和定植时间。一般情况下，辣木菜的播种期在春季和秋季较为适宜。播种前，可进行相应的地面准备和施肥工作。

播种时，可采用直播或苗床育苗的方式。直播时，将种子均匀撒在预先准备好的土地上，再轻轻压实，并覆盖一定厚度的土壤。苗床育苗时，将处理过的种子均匀撒在苗床上，注意保持苗床的湿度和温度，促进种子的发芽和幼苗的生长。

幼苗生长到适宜的大小后，可进行定植。定植时，将幼苗移栽到提前准备好的地块中，注意保持植株的根系完整和嫩叶的不受损伤。定植密度一般为每平方米10-15株，根据具体情况和栽培要求进行调整。

4. 施肥和水分管理

在辣木菜的生长过程中，合理施肥和科学管理水分是保证高产的重要环节。根据土壤养分情况和植株需求，可进行基础施肥和追肥的组合。基础施肥时，可使用有机肥或复合肥，在播种或定植前充分施入。

追肥时，可根据生长阶段和植株需求，定期进行施肥补充。一般情况下，辣木菜的生长期为50-80天，可进行1-2次追肥。追肥时，可选择氮、磷、钾等主要养分的复合肥料，有针对性地补充植物生长所需的营养元素。

水分管理方面，要根据土壤湿度和植株需求进行适当的灌溉。辣木菜喜欢湿润的生长环境，但不耐涝和积水。在生长期间，保持土壤湿润，并避免水分过量或过少。根据天气状况调整灌溉频率和灌溉量，确保植株的生长和发育。

5. 病虫害防治

辣木菜在生长过程中容易受到一些病虫害的侵扰，对高产的影响较大。常见的病虫害包括白粉病、菜青虫、蚜虫等。因此，及时防治病虫害是确保高产的重要措施。

对于病虫害的防治，可以采取物理防治、生物防治和化学防治等综合措施。物理防治包括清除病虫害受害植株、摘除病叶、埋葬病株等。生物防治则是通过引入天敌或使用生物农药进行防治。化学防治是使用化学农药对病虫害进行防治，但要注意选择安全、有效且符合标准的农药，并在使用过程中严格遵守使用说明和防护措施。

6. 收割和储存

辣木菜的收割时间一般在幼苗生长30-40天后进行。此时，辣木菜的叶片齐心，呈现出良好的口感和营养价值。收割时，使用干净锋利的工具割取辣木菜的嫩叶，避免造成不必要的伤害。

收割后，及时清洗和处理辣木菜，去除杂质和受损部分。将辣木菜整齐地装入适当的包装盒或袋中，尽快进行冷链储存或销售。在冷链储存过程中，要控制好温度和湿度，确保辣木菜的新鲜度和品质。

7. 销售和市场前景

辣木菜作为一种具有高营养价值和独特口感的蔬菜，市场前景广阔。由于其辣味和口感的特殊性，深受消费者的喜爱和追捧。同时，随着人们对健康食品的追求和消费能力的提高，辣木菜的市场需求也在逐渐增加。

因此，适时抓住辣木菜的高产栽培技术，提高产量和品质，将有助于农民朋友们在市场竞争中占据一席之地，获得可观的经济收益。

总结起来，辣木菜的高产栽培技术包括土壤要求和选择、种子选择与处理、播种与定植、施肥和水分管理、病虫害防治、收割和储存等方面。只有在科学合理地实施这些技术措施的基础上，才能够栽培出健康、高产的辣木菜。相信通过这些技术的指导，农民朋友们能够在辣木菜种植中获得丰收，创造更美好的生活和未来。

七、大头菜高产栽培技术

大头菜，也称为芜菁、萝卜、甘蓝菜，是一种叶菜类蔬菜，被广泛种植于中国各地。它的高产栽培技术是种植者们所关注的焦点之一。在本篇博文中，我们将介绍一些关于大头菜的高产栽培技术。

土壤要求

大头菜对土壤的要求不高，但最好选择肥沃、疏松、排水良好的土壤种植。理想的土壤PH值在6.0至7.0之间。如果土壤呈酸性，可以适量添加石灰调节PH值。同时，大头菜对有机质也有一定要求，种植前可以施入腐熟堆肥以提高土壤肥力。

气候要求

大头菜喜欢阳光充足、温暖湿润的环境。适宜的生长温度为15°C至25°C。在温度过高或过低的环境下，大头菜生长不良，甚至会导致生长逆蔓。此外，大头菜对光照要求较高，建议选择光照充足的地点进行种植。

育苗技术

大头菜的育苗是大头菜种植过程中的核心环节。首先，选择优质的菜籽进行育苗。在育苗盘或育苗箱中，用肥沃的基质填充，并保持适当的湿度。播种后需要及时覆盖保湿膜，以提高发芽率。在空气温度适宜的情况下，大头菜的播种期为3月中旬至4月上旬。在播种后约7至10天，幼苗开始出土，此时需要及时将保湿膜去掉，以免幼苗过长。

在育苗期间，要注意及时给予足够的光照和适宜的温度。对于育苗过程中出现的病虫害，要及时进行防治。一旦幼苗长出4至6片真叶并具有一定的生长势头时，即可进行移栽。

移栽和管理

移栽前需要进行苗床的耕作，保持土壤湿润。移栽时，将苗床上的幼苗逐株取出，保留完整根系，然后转移到准备好的菜地中。移栽后，要保持适宜的距离，方便植株的生长发育。

大头菜生长期需要适当的管理。及时除草是非常重要的一项工作，可以避免杂草与大头菜的竞争，保持土壤湿润，并提供足够的营养。此外，还要注意定期除虫，以防虫害对大头菜的危害。

随着大头菜的生长，需要进行适量的施肥。在大头菜生长初期，可以追施有机肥，保证植株对营养的需求。成熟期时，可以进行适量的追肥，帮助大头菜的生长和结果。

病虫害防治

大头菜在生长过程中容易受到病虫害的侵袭。常见的病虫害有白菜蚜、菜青虫、蛀幼虫等。为了预防和控制病虫害，可以采用多种手段，如定期喷洒农药、采用生物防治方法、合理调整菜地轮作等。在使用农药时，要注意按照使用说明进行使用，避免对环境和人体造成危害。

收获和储存

一般来说，大头菜播种后经过60至80天就可以开始收获。收获时，应当选择天气晴朗、空气干燥的时间进行。使用锄头将大头菜整株挖起，然后剪去顶部叶片和长根，使菜根与蔬茎长度相等。收获后，将大头菜放置在通风、阴凉的地方晾晒干燥一段时间，然后存放在适宜的环境中。

使用这些高产栽培技术，相信您能够成功地种植出丰硕的大头菜。了解并掌握这些技术，将有助于提高大头菜的产量和质量。祝您在大头菜种植中取得丰收的成果！

八、韭菜高产栽培方法？

1.选择适宜的品种：韭菜品种多样，要根据实际情况选择适宜的品种，以提高韭菜的产量。

2.适当施肥：施用适量的有机肥料和适量的肥料，可以促进韭菜的生长发育，提高其产量。

3.保持良好的土壤环境：保持土壤湿润，控制土壤中的盐分，可以增加韭菜的产量。

4.及时施药：及时防治韭菜叶病等病虫害，减少其对韭菜生长发育的影响，以达到增加韭菜的产量。

九、螺丝姜高产栽培？

第一，选择品种。品种决定产量。生姜品种很多，产量都不相同。目前，全国产量最高的高产品种是山东农业大学培育的山农大姜一号和山农大姜二号。它发芽多，生长快，个大且粗，含水量大，汁多味辣。这两个品种产量大至相同，每棵三斤左右，一般亩产在7000～8000斤。

第二，选择姜地。生姜喜欢透气良好，含有机质丰富，疏松土厚，含水量大的潮湿沙质土壤。干燥贫瘠，板结泥质土壤不利于生姜生长。

第三，下足底肥。生姜喜磷钾肥料，一般每亩农家肥一百五十担，加普通复混肥五十斤棵施作底肥。生姜底肥非常关健，肥料多少决定产量高低。追肥只作补充，看草情追施，不作具体要求。追肥不能只施氮肥，最好还是普通复混肥好。

第四，田间管理。生姜喜潮湿，怕干燥土壤，往往在伏旱和秋旱时注意多浇水。久晴不雨时隔天浇水一次。下大雨时，注意田间排水，不要有积水。有积水，土壤透气能力差，容易引发腐烂病。所以姜田四周修通排水沟。注意清除杂草和中耕松土，增加土壤透气能力，减了姜病。

第五，生姜收获。生姜到十一月中下旬就可以收获。一般每棵可收三斤左右生姜，每亩在两千五百棵左右，可收7000～8000斤。

十、西洋菜（豆瓣菜）高产栽培技术有哪些？

西洋菜即豆辨菜，或叫水薄菜，水田芥，水生菜等，十字花科豆辨属，是一、二年生草本植物。其植株的嫩茎叶富含多种营养成分，可作汤料，炒食，西方人用作色拉的配料，味甘清凉，推祟为餐桌上的精品。

栽培技术以下供大家参考

一． 适时高效栽培

（一）栽培时期 西洋菜正造栽培，一般于秋季8~9月用种子播种育苗或用嫩茎繁殖，冬春采收上市。

（二）裁植.

1.无性繁殖秘苗的栽植 广州西洋菜在广州地区不能开花结子，宜采用无性繁殖，-般于当地气温降至25℃左右时，将种苗由留种地移栽子繁殖苗田进行繁殖，一般栽插行距10厘米，株距4~5厘米，并保持田间薄层浅水，待种苗生长高度达15~20厘米，气温在20℃左右时选取健壮的秧苗定植大田。栽苗时将茎基部两节连同根系斜插人泥中，并保持原有的半匍匐生长状态，以利成活。一般宜密植，行距10~13厘米，株距8~10厘米。大面积栽植西洋菜时，为了使于田间操作，每栽插20行要空出35厘米宽的行距。

2.种子繁殖秩苗的栽植 百色西洋菜在种植地能开花结子，多采用种子繁殖。 因种子细小，需混拌1~2倍细沙撤播，播种量为2克/米。 苗出可为早地和半水田，早地育苗因水分供应不够充分，幼苗生长较慢，不及半水H育苗。般提倡采用半水用育苗，即选择地势较低，土质肥沃的水田，做成1.3米宽的湿泥畦面，哇沟宽35厘米左右，播种时畦面无水层，待苗高4厘米左右时，补充灌水使畦面有-薄层水，并随幼苗的生长，水层逐渐加深至5厘米。当苗高达12~15厘米时，可移栽至大田，通常每穴丛栽2~3株，产量较高。

（三）水肥管理 西洋菜栽植田应选择地势较低，灌、排水方便，土壤肥沃，含有机质在1.5%以上的水田。栽植初期应保持田面有1~2厘米的浅水层，遇睛暖天气，气温持续超过25℃时，应晚灌早排，保持较低的水温，有利秋苗生长。西洋菜正常生长的水层不宜超过5厘米。栽植前应施足基肥，一般每亩撤施有机肥2500千克左右。栽后30天左右，植株茎叶生长茂盛，可开始采收。一般每采收一次，应追施1次速效肥。每亩可追施1000千克的腐熟粪肥，或0.3%~0.5%的尿素稀释液，最好有机与无机速效肥交替施用，其效果更佳。

二． 反季节栽培

西洋菜正常供应季节为秋冬春三季。在南方炎热的夏季，气温常超过25℃，西洋菜营养生长受到抑制，品质差，不能上市。近年来，广东采取多种措施开展西洋菜反季节栽培，获得成功，反季节西洋菜的供应时期为6月至9月下旬。对增加夏秋蔬菜品种及出口创汇有一定的帮助。

（一）反季节生产类型

1.夏季遮阳网覆盖栽培 夏秋是强光、高温、暴雨多的季节，西洋菜移栽后应搭平棚，并覆盖遮光率为30%~50%的绿色或黑色遮阳网，以防强光照射，起降温和防暴雨冲刷等作用，有效促进茎叶生长，提高产品质量和产量。

2.高山地区栽培 广东利用海拔600米以上的高山水出或平原区有充足地下水资源的地方，以流动水灌溉，保持水温在20~22℃的自然条件下进行西洋菜反季节栽培，获得成功。

（二）栽培季节 反季节栽培的西洋菜，供应时期为6月上旬至9月底，因此定植大田的时间应为5月上旬至8月上旬，并以不开花品种的嫩茎作无性繁殖栽培。

（三）选地 反季节栽培西洋菜可选择有水源、高海拔的水田，或平原地区有充足地下水资源的水田进行种植。水田起低平畦，一般畦面宽1.5米，畦沟宽0.3米。

（四）移植 反季节栽植用的种苗是4月在田西洋菜嫩茎，按行距10~12厘米、株距3~5厘米移栽，每穴3株苗，将种苗的茎基部两节连同根系插人泥土，或使茎节粘着泥土，均可发根生长。

（五）田间管理 反季节栽植西洋菜的田间管理重点是水分管理，在高海拔山区水田或平原地区水田种植，均应利用高山的山泉或平原的地下水，以流动水进行灌溉，水深保持在3~5厘米，水温控制在20~22℃。此外，要施足基肥，每亩施入腐熟人粪尿1500千克，或腐熟猪牛粪1000千克。栽植初期应及时除草，10天后应追施1次速效无机肥，一般每亩撒施5~10千克尿素，并在傍晚进行。

三．适时采收 西洋菜定植后20~30天即可采收。采收一般应掌握在茎高25~33厘米时进行。少量上市或小面积栽培的情况下可逐株采摘嫩梢，采后逐把捆扎。用这种方法采收的鲜菜质量一致、整齐，但费工多。在大面积栽培或集中上市的情况下可成片齐泥收割，收后除去残根老叶和淤泥，捆扎成束。采用这种方法一般在采收时留下栽培面积的1/4作种苗，以便收割后随即移栽。 每年采收的次数视当地气温的高低而定。华南地区，一般在冬季气温较高每年正造采收时间为10月中句至翌年4月，可连续采收5~6次，全年每亩产量5000~9000千克。冬季气温常在10℃以下的地区，西洋菜越冬期间茎叶会停止生长，故每年的采收时间分为10月中句至12月下旬和翌年4月上旬至6月中创两个阶段，可采收4次，全年每亩产量为3000~4000千克。 西洋菜反季节栽培，由于气温较高，植株易老化，如延迟采收，茎叶生长过于茂密，植株容易徒长和纤维化，且不定根增多，应及时采收，一般25天左右采收1次。西洋菜茎叶柔嫩，不耐贮藏运输，只能就近上市鲜销。如欲短期贮放，可选阴凉的室内或棚内，先在地面上喷凉水润湿，然后将鲜菜逐把平摊放置，不可堆高，以保持较低的温度和较高的湿度条件，这样在冬季可贮存保鲜3~4天，夏季只可保存1~2天。