大蒜栽培管理技术视频
一、大蒜栽培管理技术视频
大蒜是一种重要的经济作物，也是许多美味佳肴的必备调料。在中国，大蒜的栽培非常普遍，并且有着悠久的历史。今天，我们将向您介绍一些关于大蒜的栽培管理技术，并分享一些有关大蒜栽培的视频，帮助您更好地了解如何种植和管理大蒜。
1. 大蒜的选种与育苗
大蒜的选种是种植过程中非常重要的一步。选择高品质的种子是确保获得优质大蒜的关键。种子应该均匀、饱满，没有病害和损伤。
在育苗阶段，准备好适合大蒜生长的土壤，并在温室或育苗箱中进行播种。保持适宜的温度和湿度，大约在20-25摄氏度之间，保持土壤湿润。
2. 大蒜的土壤要求与栽植时间
大蒜适宜生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。在栽培大蒜之前，应该将土壤整理好，除去杂草和石块，添加适量的有机肥料。
大蒜一般在春季或秋季栽植。春季的栽培时间一般在3月到4月之间，而秋季的栽培时间则在9月到10月之间。栽培时间的选择应根据当地的气候和种植区域的特点来确定。
3. 大蒜的栽植与管理
在栽植大蒜之前，将蒜瓣分离开来，确保每个蒜瓣都有足够的营养和空间进行生长。将蒜瓣埋入土壤中，留出适当的间距。一般来说，大蒜之间的距离应保持在10-15厘米，行距约为30-40厘米。
大蒜生长期间需要保持适度的湿度。浇水要均匀，避免积水。在干旱季节，需要加强浇水，保持土壤的湿润。同时，大蒜生长期间还需要注意杂草的清除，保持土壤的透气性。
此外，适时进行施肥也是大蒜生长的关键。在大蒜出苗后的一个月左右，可以进行追肥，使用富含氮、磷、钾等营养元素的肥料，促进大蒜生长发育。
4. 大蒜的病虫害防治
大蒜在生长过程中容易受到一些病虫害的侵害，对产量和质量造成影响。常见的病虫害有炭疽病、叶斑病、白蛾等。
为了防治病虫害，可以进行合理的病虫害防治措施。及时清除植株上的病叶，保持空气流通，减少疫病孳生的环境。使用合适的农药进行喷洒，按照使用说明进行使用。
5. 大蒜的收获和储存
当大蒜的叶子开始转黄时，即可进行收获。将大蒜从土壤中挖出，先晾晒1-2天，使表皮变硬。再将大蒜晾晒在通风干燥的地方，将须根剪除。晾晒后的大蒜，可以存放在干燥、阴凉的地方，可以保持数个月的时间。
6. 大蒜栽培管理技术视频
以下是几个值得参考的大蒜栽培管理技术视频：
通过观看这些视频，您可以更直观地了解大蒜的栽培过程和管理技巧，提高种植大蒜的成功率。
总结
大蒜的栽培管理技术对于获得高产量和优质大蒜非常重要。从选种育苗到土壤要求与栽植时间的选择，再到栽植与管理、病虫害防治，都需要细心注意和合理安排。最后，正确的收获和储存方法可以保持大蒜的质量和口感。
希望以上的介绍对您了解大蒜的栽培管理技术有所帮助。祝您种植大蒜取得丰收的好成果！
二、大棚大蒜栽培技术视频
大棚大蒜栽培技术视频
欢迎来到本篇博客！今天我们将为大家介绍大棚大蒜的栽培技术，并提供一些相关的视频资源，帮助您更好地了解和掌握这项技术。
1. 大蒜的种植环境
大蒜喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，最适宜的生长温度为15-25摄氏度。大棚栽培可以更好地控制温度和湿度，为大蒜的生长提供良好的条件。同时，合适的土壤也是大蒜生长的重要因素。
2. 大棚的建设
选择合适的大棚类型对大蒜栽培至关重要。常见的大棚类型包括玻璃温室、塑料大棚和日光温室等。不同类型的大棚有着不同的特点和适用范围，根据当地气候和实际情况选择最适合的大棚类型。
3. 大蒜的栽培管理
在大蒜的栽培管理过程中，及时浇水、施肥、除草和病虫害防治是关键。大蒜的浇水量要适度，保持土壤湿润而不过湿。施肥要注意选择合适的肥料，根据大蒜的生长阶段进行科学施肥。定期除草可以减少杂草对大蒜生长的竞争，病虫害防治要采取科学有效的措施。
4. 大蒜的收获和储存
大蒜的收获时间一般在大蒜叶片变黄枯萎后进行。收获后，要进行适当的晾晒和清洗，并选择适当的方法进行储存。保持适宜的温度和湿度，避免大蒜的破损和发芽，可以延长大蒜的储存期。
5. 相关视频资源推荐
以下是一些与大棚大蒜栽培技术相关的视频资源，供您参考学习：
6. 结语
通过本文的介绍和相关视频资源，相信大家对大棚大蒜的栽培技术有了更深入的了解。希望这些信息对您在大蒜栽培方面提供帮助。祝您在大棚大蒜栽培中取得丰收的成果！
三、大蒜栽培技术？
大蒜种植技术。
大蒜适宜的种植时间。
大蒜适宜冷凉的气候条件，幼苗耐寒性强，大蒜播种后在3～5℃时就可以萌芽发根，出苗后适宜生长温度为12～16℃。一般来说露地秋播大蒜适宜在白露末秋分初（9月下旬到10月上旬）播种。播种太晚会因高温缩短生育期，影响质量及产量；播种早易受冻害。
大蒜选种。
根据不同收获部位选择合适的大蒜品种很关键。根据蒜瓣大小可以将大蒜分为大瓣蒜和小瓣蒜，以收获蒜苗为主的选择小瓣蒜的早熟品种，如白皮蒜，生育期短上市早。以收获蒜薹及蒜头为主的选择蒜瓣较大的大瓣蒜，主要为紫皮蒜品种。为了保证产量和质量，蒜种要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂，茎盘好的蒜瓣。播种前剥去一部分蒜皮，除去小瓣蒜。
大蒜的播种方法。
播种前可以将大蒜晒1-～2天，为了防止播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4～6小时。青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3厘米，行间距13～-17厘米，每亩用种250～350千克；以收获蒜薹和蒜头为主的一般要求株距7～8厘米，行间距14～17厘米，每亩用种150～200千克。合理密植不仅保证质量，也能保证产量。播种深度一般在3～-4厘米，太深或太浅都影响出苗。
大蒜的水肥管理。
根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥（农家肥）为主，化肥为辅。播种翻耕前施用基肥，一般每亩需有机肥1000～2000公斤，配合三元复合肥50公斤。大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。一般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。
返青期追肥，一般在蒜苗返青生长，春季日平均气温达到7℃左右，开始追施，一般每亩追施氮肥10～15公斤或有机肥1000～1500公斤。种植青蒜（蒜苗）一般在蒜苗20厘米左右即可收获，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸长期及蒜头生长期追肥。
蒜薹伸长期追肥，对收获蒜薹来说这个时期追肥尤为重要，这个时期是从蒜瓣分化生长到蒜薹伸长之前，一般在清明前进行。同时这一时期大蒜蒜头也开始膨大，因此这次追肥占总追肥量的40%左右，并且要施加复合肥和磷肥促进蒜头膨大生长。蒜头生长期追肥，这是大蒜收获前最后一次施肥，这个时期以蒜头膨大生长为主，因此要以施加氮肥为主，配合复合肥及磷肥，追肥量占总量的25%～30%。大蒜施肥方法主要有随水施、埋施和条施。
大蒜的灌溉：
整个过程一般需浇3～4次水，一是播种后要浇透，二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；三是，出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。
大蒜的病虫害防治及收获。在大蒜5-6叶生长期喷施百菌清、咪鲜胺等防治大蒜的紫斑病，锈病等。生长期用丁硫克百威等防治蓟马等害虫，不同药剂要交替使用，防止害虫产生抗药性。大蒜的收获，一般蒜薹拔完20-30天即可收获蒜头。
四、东北大蒜栽培技术 视频
今天我们将讨论东北大蒜的栽培技术，并通过视频展示具体的操作步骤。东北地区的大蒜以其优质的品质和丰富的营养成分而闻名。学习正确的栽培技术可以帮助农民提高产量和质量，从而增加他们的收入。
播种
大蒜的播种是种植过程中非常关键的一步。首先，选择健康的种子，通常是通过筛选大蒜头来选择优质的种子。将选出的种子充分晾晒，确保其干燥。
接下来，准备好适宜的土壤。东北地区的土壤通常富含有机质，但需要确保土壤排水良好并富含养分。可以根据所在地区的土质情况，添加适量的有机肥料。
在准备好的土壤上，使用铲子挖掘小坑，将种子放入坑中。每个坑的深度应适当，大约为5厘米。播种间距一般为15-20厘米，以保证蒜苗之间有足够的空间生长。
浇水和管理
大蒜在生长期间需要充足的水分。在播种后的头几个星期里，保持土壤湿润。一旦蒜苗开始出现，可以逐渐减少浇水的频率，但确保保持适度的湿润度。
除了及时浇水外，注意控制杂草的生长也是重要的管理措施。杂草会竞争土壤养分和水分，对大蒜的生长产生负面影响。可以通过覆盖有机物料、除草剂或手工除草来控制杂草生长。
施肥
大蒜对养分的需求较高，特别是氮、磷和钾。在播种时，可以将一些基础肥料混入土壤中，以提供大蒜萌发所需的养分。
在大蒜生长的不同阶段，还可以根据需要进行追肥。一般来说，在蒜苗生长初期和蒜球增大期，增加氮肥的供应可以促进蒜苗的茁壮生长和蒜球的形成。
不过，在施肥过程中也要注意适量。过量肥料使用会导致蒜苗病虫害的增加和环境污染。因此，根据土壤质量和蒜苗生长状况，合理调整施肥方案。
病虫害防治
大蒜栽培过程中可能会遇到一些病虫害问题，如病毒、真菌和昆虫。及时采取预防和控制措施，可以避免这些问题对产量和质量造成严重影响。
其中，合理的轮作制度和与其他农作物的间隔种植可以减少病虫害的传播。此外，定期巡视田地，发现病虫害问题时立即采取相应措施，如喷洒生物农药或使用天敌等。
收获和储存
在大蒜蒜苔枯萎后，一般是大蒜成熟的时候。大蒜叶片逐渐变黄，可以通过观察大蒜皮的情况来判断成熟度。当大蒜皮变干裂时，可以开始收获。
收获大蒜时，可以使用铲子或铲子轻轻将大蒜从土壤中挖出。注意不要损伤大蒜球。在收获后，将大蒜放在通风良好的地方晾晒，使其外皮逐渐干燥。
为了延长大蒜的储存期限，可以将其储存在干燥、通风和阴凉的地方，避免阳光直射。大蒜还可以通过加工成粉末或调味料，以延长其使用寿命。
结论
通过视频了解和学习东北大蒜的栽培技术，可以帮助农民提高种植技能，增加农作物的收益。合理的播种、浇水和管理措施，适当的施肥和病虫害防治，以及正确的收获和储存方法，都是成功种植高质量大蒜的关键。
希望本篇文章对您了解东北大蒜的栽培技术有所帮助。祝您在农业生产中取得丰收的成果！
五、春季大蒜的栽培技术视频
春季大蒜的栽培技术视频
大蒜是一种常见且受欢迎的蔬菜，在中国的农田中广泛种植。它不仅提供了丰富的食物和营养，还具有许多药用价值。对于那些对于大蒜的种植有兴趣的人来说，学习一些栽培技术是非常重要的。
在这个春季大蒜的栽培技术视频中，我们将向您展示如何正确地种植大蒜，并提供一些有用的提示和建议。
准备工作
在开始种植大蒜之前，您需要进行一些准备工作。首先，选择一个适合种植大蒜的土壤。大蒜喜欢富含有机物质的土壤，pH 值在 6.0 到 7.5 之间。确保土壤排水良好，避免积水。
接下来，您需要购买高质量的大蒜种子。选择健康、无病虫害的种子，以确保获得健康的植株。
栽培过程
一旦您完成了准备工作，就可以开始种植大蒜了。以下是一些栽培过程的关键步骤：
- 选择合适的时机：大蒜适合在春季种植，通常是在气温稳定在10℃以上、霜冻结束后的时候。
- 准备土壤：在开始播种之前，先松土并去除杂草。然后在土壤中施入适量的有机肥料，以提供植物所需的养分。
- 分离蒜瓣：将大蒜整球分离为蒜瓣，并确保每个蒜瓣都带有一些外皮。
- 定植：在土壤中挖小孔，将蒜瓣根部朝下，尖端朝上，放入小孔中。保持蒜瓣的适当间距，一般为10-15厘米。
- 覆土：将一些土壤覆盖在蒜瓣上，使其与土壤接触紧密。然后轻轻拍实土壤，以确保蒜瓣牢固地定植在土壤中。
- 施肥和浇水：在蒜瓣定植后的几周内，定期施肥和浇水以促进蒜瓣的生长。
- 除草：要定期除草，以确保大蒜的生长不受到杂草的干扰。
- 病虫害防治：注意观察大蒜植株是否受到病虫害的侵害。如有发现，及时采取措施进行防治。
- 收获：通常在大蒜叶子开始变黄并倒伏时，大蒜已经成熟了。小心地将大蒜整株拔起，晾晒并储存起来。
常见问题和解决方法
在种植大蒜的过程中，可能会遇到一些常见问题。以下是一些问题和可能的解决方法：
- 问题：大蒜叶子变黄。
- 可能的解决方法：确保大蒜受到足够的阳光照射，并定期施肥以提供所需的养分。
- 问题：大蒜生长缓慢。
- 可能的解决方法：检查土壤的排水情况，确保土壤排水良好。此外，给予适量的水和养分也是促进生长的关键。
- 问题：大蒜植株受到病虫害的侵害。
- 可能的解决方法：学习常见的大蒜病虫害，并采取相应的防治措施，如使用有机农药进行喷洒。
结语
通过观看这个春季大蒜的栽培技术视频，您将学会如何种植大蒜并解决可能遇到的问题。希望这些技术与建议能帮助您在自己的农田中成功地种植出健康且美味的大蒜植株。
六、东北大蒜栽培技术视频
东北大蒜栽培技术视频
东北地区大蒜栽培技术视频解析
大蒜作为中国北方地区最重要的蔬菜之一，其生产技术一直备受关注。在近年来，大蒜栽培技术视频的广泛应用，为大蒜种植者们提供了更直观、更易学习的方式来了解大蒜栽培技术。
东北地区作为中国最重要的大蒜种植区之一，其独特的气候和土壤条件，使得该地区的大蒜品质独树一帜。为了更好地推广东北大蒜的栽培技术，许多专业的农业机构和科研机构纷纷发布了一系列的大蒜栽培技术视频，以帮助农民们提高大蒜的产量和品质。
充分利用视频技术优势
大蒜栽培技术视频对于普通农民来说，是更好地了解和掌握大蒜栽培技术的利器。相比于传统的文字资料，视频具有更直观、更生动的表现形式，农民可以通过观看视频学习栽培技术，更好地掌握各个环节的要点。
通过视频的方式，农民们可以清晰地了解大蒜的整个生长周期，以及不同阶段的管理要点。从大蒜的播种到施肥、灌溉、病虫害防治，再到收获和储存等方面，视频都能够提供详细的指导和实际操作示范，使得农民们能够更加专业地管理大蒜种植。
另外，大蒜栽培技术视频还可以通过比较展示的方式，对不同的栽培方案进行对比和评估。农民们可以通过观看这些比较视频，选择适合自己的栽培方案，提高大蒜的产量和品质。
推广大蒜栽培技术的重要性
大蒜作为中国重要的经济作物之一，其产量和品质的提高对于保障人们的食品安全和农民的收入增长非常重要。而大蒜栽培技术视频的推广，可以显著提高大蒜种植者们的栽培水平和收益。
首先，大蒜栽培技术视频的推广可以帮助农民减少犯错的机会。农民在栽培过程中经常面临一些复杂的问题和挑战，而这些问题往往需要一定的专业知识和经验才能解决。通过观看栽培技术视频，农民们不仅可以了解到一些常见问题的解决方法，还可以学习到一些栽培的技巧和经验，避免犯错。
其次，大蒜栽培技术的推广可以提高大蒜的产量和品质。通过观看栽培技术视频，农民们可以了解到一些科学的种植方法和管理技巧，如合理的施肥、合理的灌溉、合理的病虫害防治等。这些科学的管理方法可以有效地提高大蒜的产量和品质，在市场上获得更好的竞争力。
最后，大蒜栽培技术视频的推广可以帮助农民降低成本。虽然大蒜是一种经济作物，但是种植成本也是相对较高的。通过观看栽培技术视频，农民们可以学习到一些省钱的方法和技巧，如合理使用化肥、优化灌溉方式等。这些方法和技巧可以帮助农民降低种植成本，提高经济效益。
未来大蒜栽培技术视频的发展趋势
随着科技的进步和信息技术的快速发展，大蒜栽培技术视频在未来将有更加广阔的发展前景。
首先，随着5G技术的推广，大蒜栽培技术视频可以更加流畅地传输到农民们的手机和电脑上。农民们可以随时随地观看这些视频，学习栽培技术，提高自己的专业水平。
其次，随着人工智能技术的应用，大蒜栽培技术视频可以更加智能化和个性化。根据不同农田的实际情况和农民的需求，视频可以提供个性化的指导和解决方案，帮助农民解决特定的问题。
最后，随着虚拟现实技术的发展，大蒜栽培技术视频可以实现更加逼真的展示效果。农民们可以通过虚拟现实技术，进入一个虚拟的农田环境，亲身体验种植大蒜的过程，更加直观地了解栽培技术。
总结
大蒜栽培技术视频作为传统农业向现代农业转型的重要工具之一，对于提高大蒜种植水平、增加农民收入和保障食品安全具有重要意义。通过充分利用视频技术优势，推广大蒜栽培技术视频，农民们可以更好地掌握大蒜的栽培技术，提高产量和品质。未来，随着科技的发展，大蒜栽培技术视频将带来更多的便利和创新，推动中国大蒜产业的健康发展。
七、芥菜怎么种植栽培管理技术视频？
随着科学技术的不断发展和人们多年种茶经验 的累计，茶农们总结出了一套成熟的茶园管理技术， 这套方案不仅适用于当地的地理环境，而且还是茶 农们经过多年的实践经验得来的，非常值得人们研 究和借鉴。种植茶树之前要对茶园进行精心的选择和设计， 在土地坡度高于15°时，要修成水平的梯田园地， 如果土地坡度在15°以下的，要画好等高线。
在选 地结束以后，要进行初垦、复垦、施肥，方才可以 种植。在种茶的过程中，一定要注意种茶的方式和密度，这与将来茶的长势有着很大的关系。在龙井茶传统的种植中，都是采用种子丛式穴播或育苗丛栽，但随着科技的不断进步，龙井茶的种植方式也在发生着巨大的变化。
从开始的密植条栽到后来采用的合理密植单条或双条的种植方法，在种植时，把握好茶苗的密度，分配好一亩地的种植株树。除此之外，人们对苗木质量的要求也是越来越 严，在现在的种植中，西湖龙井茶的品种多是采用 无性繁殖，在茶苗出圃之前，都有一定的要求，并 且要生长的健壮，没有病虫害的迹象，根系也要生 长得正常。
茶苗的移栽是一个重要的时期，其中也要掌握 相应的技术，每年在晚秋或早春时节，是移栽最恰 当的时期。在墒情好的时候，晚秋刚移栽的茶苗, 在稍晚的时候，或在冬季的时候，就会发根。到了 第二年的春天，就会发出嫩芽，这样要比春天移栽 的茶苗早成园。
八、蔬菜 大蒜 栽培视频
种植健康的蔬菜：大蒜的栽培视频分享
作为人类主要的蔬菜之一，大蒜不仅仅是一种美味的佐料，还具有丰富的营养价值和药用功效。无论是在家庭菜园中种植，还是在农田中进行大规模种植，了解大蒜的栽培过程和技巧是至关重要的。在本篇文章中，我将与大家分享一些关于大蒜栽培的实用技巧，并推荐一些有关大蒜栽培的视频资源。
为什么种植蔬菜重要？
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含维生素、矿物质和纤维，对于保持健康和预防疾病起着重要的作用。相比于购买市售蔬菜，自己种植蔬菜更有许多好处。首先，种植自己的蔬菜可以确保食用的蔬菜没有受到农药和化肥的污染。其次，种植蔬菜也可以为家庭提供新鲜、有机的食材，为您和您的家人带来更健康的饮食。因此，学习如何栽培健康的蔬菜是非常有意义的。
大蒜的栽培技巧
大蒜的栽培过程相对较简单，无论是在花盆中还是在土地上种植，都能够轻松实现。以下是一些大蒜栽培的关键技巧：
选择适合的品种
在开始大蒜栽培之前，您首先需要选择适合栽培的蒜种。大蒜品种繁多，可以根据您的口味和种植环境选择合适的品种。一般来说，冬季大蒜和春季大蒜是最常见的两种品种。
准备土壤
大蒜适合在肥沃且排水良好的土壤中生长。在栽培之前，您需要确保土壤富含有机质，含水量适宜，并进行充分的翻耕和松土。此外，您还可以加入适量的腐熟堆肥或有机肥料，以提供充足的营养物质。
栽种与养护
大蒜通常通过种植蒜瓣的方式进行繁殖。在进行栽种时，您需要将蒜瓣埋入土壤中，每瓣之间的距离应保持一定的间隔。通常来说，每个蒜瓣的深度应为2-3厘米。
在栽种后，您需要定期浇水并保持土壤湿润。大蒜的生长需要充足的水分，但同时也要注意不要过度浇水，以免导致根部烂根。此外，在大蒜生长期间，您还需要进行除草和松土的工作，以保持土壤松软和营养的供应。
病虫害防治
大蒜在生长期间可能会受到一些病虫害的侵袭。为了预防和控制这些病虫害，您可以使用有机农药或天敌昆虫来进行防治。此外，及时清除病叶和虫体也是防治的关键。保持蔬菜园的清洁和卫生也有助于减少病虫害的蔓延。
学习大蒜栽培的视频资源推荐
对于想要深入了解大蒜栽培细节的朋友们，视频资源是一种非常有效的学习方式。以下是几个关于大蒜栽培的视频资源推荐：
- 大蒜种植技巧详解：这个视频详细介绍了大蒜栽培的全过程，包括品种选择、土壤准备、栽种与养护、病虫害防治等方面。通过观看这个视频，您可以快速掌握大蒜栽培的关键技巧。
- 大蒜的营养价值和药用功效：这个视频介绍了大蒜的营养价值和药用功效，包括其对心血管健康、免疫力增强、抗菌抗病等方面的益处。了解这些信息可以让您更好地利用大蒜的营养价值。
- 大蒜的储存与使用方法：这个视频分享了大蒜的储存和使用技巧，包括如何保存新鲜大蒜、如何制作大蒜粉和大蒜油等。学习这些知识可以帮助您更好地保存和使用您种植的大蒜。
通过观看这些有关大蒜栽培的视频资源，您将能够更加全面地了解大蒜的栽培过程和技巧，为您的种植工作提供实用的参考和指导。
结语
种植蔬菜是一项有意义的活动，不仅可以为您和您的家人提供健康的食物，还能够锻炼身心和享受种植的乐趣。了解蔬菜的栽培过程和技巧对于取得丰硕的种植成果至关重要，而视频资源则为您提供了更直观、生动的学习方式。希望本文和推荐的大蒜栽培视频资源能够帮助到您，祝您在蔬菜种植的道路上取得丰收！
九、大蒜管理技术？
大蒜对土壤要求不严，但在富含有机质、疏松肥沃、排水良好的土壤中较丰收，选择地势平坦的地块种植。种植前先要对地块进行整地，先将土壤进行深耕20-25cm，再细耕将土块耙细、耙平，无明显的石块或土块。再做畦，畦长1米左右，宽在4米左右，也可打长50cm、宽4米的畦，视实际情况而定。
2、播种
选择个头较大、色泽较好的蒜头，采用人工扒皮掰瓣，去除蒜头的托盘和茎盘，对蒜瓣进行分级，选择粒大、外表纯白、无损伤、无光皮的蒜瓣做种，要求每颗要重达5克，种子的大少关系产量的高低，所以尽量选择大颗粒的种子。播种将种子晒个一两天，提高发芽率，注意不要选择在高温时期，在气温15-17度，气候温凉，阳光不强烈，如果在阳光猛烈时晒种，可能会将种子直接晒死。要在畦面开沟播种，沟深4-5cm，株行距20×16cm，每沟播种1-2粒种子，播种后盖上一层1cm后的薄土，在浇水使土壤湿润。
3、田间管理
大蒜时需水量较大的作物，要保持土壤虽然，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次，一次播种后，为使其尽快发芽；二次苗期，促进幼苗快速生长；三次出苔期，促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。同时要想高产，施肥也是必不可少的，施肥原则是以机肥为主，施少量的化肥；以基肥为主，追肥为辅。在种植时每亩施入5000kg的腐熟有机肥，在搭配适量的复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行。另外还要中耕除草，增加土壤通透性，避免杂草抢占养分，还要加强病虫害的防治工作。
十、东北秋季大蒜栽培技术？
(1)播种时期
大蒜播期要求严格。秋播大蒜适宜在日均温降至20~22度时播种，以越冬前幼苗长出4~5片真叶为宜。播种过晚，冬前生长期缩短，幼苗小，组织柔嫩。根系弱，营养积少，抗寒能力差，易受冻害；播种过早，幼苗在冬前旺盛生长，会消耗大量的养分，大蒜的抗寒力降低，而且可能再春化，形成复瓣蒜，影响大蒜产量。
(2)播种密度
栽培密度应依据品种、 种瓣大小、土壤肥力、播期早晚、栽植形式等而定。一般情况下，行距在15~25 cm，株距在6~12 cm，适宜种植密度为每亩在3万~4万株，用种量在100~150 kg。
(3)播种深度
关于大蒜播种深度，有这样一句谚语：“两寸深，一寸浅，蒜种寸半最保险”。播种前建议开沟深度8~10 cm，播种深度6~7 cm，种蒜高约3 cm，覆土厚度在2~3 cm。
(4)播种方法
大蒜有畦栽和垄栽，秋播大蒜一畦栽的比较多。畦栽又有插栽和沟栽两种。插栽的可以干栽，也可以湿栽。沟栽的一般为干栽。插栽干栽的方法是：按20~23 cm的行距,10~12 cm的株距，把蒜瓣插人土中，微露尖，上覆盖2 cm厚的细土,用脚踏实,然后再浇水。插栽湿栽的方法是：先平整畦面，而后浇水，水渗下以后，按株行距将蒜插人土中，微露尖。沟栽指用蒜耧子开沟，先在畦的一侧开沟，将蒜瓣按株距摆在沟中，而后大开第二条沟，用开第二条沟的土给第一条沟覆土，而后踩实，浇明水。垄栽也有干栽和湿栽两种方法。
一般秋播大蒜多用干播法，春播可干播或湿播。基肥不足的，结合播种可在播种沟内施肥。大蒜适于浅播，播种过深出苗迟，幼苗弱，抽薹晚，并影响鳞茎膨大。
