为什么要控制医药水分中的含量

为什么要控制医药水分中的含量

一般中药饮片需要控制水分含量，中药饮片来源于植物、动物、矿物等，经加工炮制而成。各种饮片的来源、用药部位不同，加之不同的炮制方法，使中药饮片的含水量存在很大差异。因此，对其含水量的要求也不同。

1全草类、花类

根据实验数据分析，全草类、花类中药饮片的含水量应为7％一ll％。由于此类饮片易于破碎，含水量过低将造成药材的破损；含水量过大，则容易发霉变质，不利于保存。如金银花适宜的含水量为10％，款冬花为7％，玫瑰花为8％，厚朴花为8％，凌霄花为8％，大青叶为7％，金钱草为8％，鱼腥草为9％。

2根及根茎类

根及根茎类饮片较易于保存，此类饮片的含水量可控制在6％一13％。冬、春季水分含量可靠近上限，夏季接近下限为宜。对于容易吸潮及淀粉、糖含量大的根及根茎类饮片，应重点监测。此类饮片的含水量应控制在6％～10％之间。如生大黄、防风等在夏季非常容易生虫及回潮。生大黄在水分含量超过10％以上时就能弯曲，达到8％时则会出现发粘现象，影响储存与调剂。

3果实、种子类

果实、种子类饮片含有大量的糖、油、淀粉，比较容易生虫、霉变、走油。其水分含量范围可控制在5％-9％。如香橼含水量在10．47％时会出现变软、生虫，其适合的含水量应为7．5％。枸杞子水分含量在8％时略显潮湿，应以6％较为适宜。沙苑子含水量在13．5％时，会出现霉变现象。川楝子含水量在10％以上时，会出现回潮酸败。

4饮片炮制品

中药饮片除一般的净制、切制品外，还有许多加辅料的炮制品种，如酒制品、盐制品、醋制品、蜜制品等。药物在炮制过程中，有的须经水处理，有的要加人一定量的液体辅料，如操作不当，可使药材伤水，或药材吸水过多，又未能充分干燥，极易霉烂变质；部分经过蒸、煮的药物，如熟地黄、炙黄精、炙肉苁蓉等，其质地柔润，含糖类及粘性成分较多，内部不易干燥，更应控制其含水量；少数胶类药物，如阿胶、鹿角胶等，含水量直接影响其品质和硬度，同样还会影响其炮制操作和炮制品的质量。因此，检查炮制品中水分的含量，是非常重要的。酒制、盐制、醋制等炮制方法，除有降低药物的毒副作用、改变药性、增强疗效等作用外，其炮制所用辅料本身就具有防腐、杀菌的作用，利于饮片的贮存保管。而蜂蜜制品由于蜂蜜中含有大量的糖类成分，非常容易吸湿受潮、生虫霉变。比较适合的蜜制品的含水量应为5％一9％。鉴别蜜制品炮制的好坏有一个传统的标准，即“手握成团，抖之即散”。要达到这个标准，除与其中的含水量密切相关外，加蜜的多少、炼蜜的程度也十分重要。冬春季适当增加用蜜量，使用较嫩的炼蜜，夏季适当减少用蜜量，使用较老的炼蜜。如在冬季温度20~C，相对湿度为20％时，蜜麻黄、蜜紫菀含水量会降至3％以下。在夏季温度30℃，相对湿度为70％时，蜜麻黄含水量会达到ll％以上；蜜紫菀含水量会达到13％以上。通过实验研究：在温度20~C、相对湿度为40％时，蜜麻黄含水量6％、蜜紫菀含水量在7％时较为适中。

小学毕业总复习资料

数学图形计算公式 ：1、正方形 （C：周长 S：面积 a：边长）

周长＝边长×4 C=4a

面积=边长×边长 S=a×a

2、正方体 （V:体积 a:棱长 ）

表面积=棱长×棱长×6 S表=a×a×6

体积=棱长×棱长×棱长 V=a×a×a

3、长方形（ C：周长 S：面积 a：边长 ）

周长=(长+宽)×2 C=2(a+b)

面积=长×宽 S=ab

4、长方体 （V:体积 s:面积 a:长 b: 宽 h:高）

(1)表面积(长×宽+长×高+宽×高)×2 S=2(ab+ah+bh)

(2)体积=长×宽×高 V=abh

5、三角形 （s：面积 a：底 h：高）

面积=底×高÷2 s=ah÷2

三角形高=面积 ×2÷底 三角形底=面积 ×2÷高

6、平行四边形 （s：面积 a：底 h：高）

面积=底×高 s=ah

7、梯形 （s：面积 a：上底 b：下底 h：高）

面积=(上底+下底)×高÷2 s=(a+b)× h÷2

8、圆形 （S：面积 C：周长 л ：圆周率 d=直径 r=半径）

(1)周长=直径×л=2×л×半径 C=лd=2лr

(2)面积=半径×半径×л

9、圆柱体 （v:体积 h:高 s：底面积 r:底面半径 c:底面周长）

(1)侧面积=底面周长×高=ch(2лr或лd) (2)表面积=侧面积+底面积×2

(3)体积=底面积×高 （4）体积＝侧面积÷2×半径

10、圆锥体 （v:体积 h:高 s：底面积 r:底面半径）

体积=底面积×高÷3

11、总数÷总份数＝平均数

12、和差问题的公式

(和＋差)÷2＝大数 (和－差)÷2＝小数

13、和倍问题

和÷(倍数+1)＝1倍数 1倍数×倍数＝几倍数 (或者 和－1倍数＝几倍数)

14、差倍问题

差÷(倍数－1)＝1倍数 1倍数×倍数＝几倍数 (或 1倍数＋差＝几倍数)

15、相遇问题

相遇路程＝速度和×相遇时间

相遇时间＝相遇路程÷速度和

速度和＝相遇路程÷相遇时间

16、浓度问题

溶质的重量＋溶剂的重量＝溶液的重量

溶质的重量÷溶液的重量×100%＝浓度

溶液的重量×浓度＝溶质的重量

溶质的重量÷浓度＝溶液的重量

17、利润与折扣问题

利润＝售出价－成本

利润率＝利润÷成本×100%＝(售出价÷成本－1)×100%

涨跌金额＝本金×涨跌百分比

利息＝本金×利率×时间